25 février 2009
Cake au caramel et beurre salé
J'avais un pot de caramel au beurre salé, qui faisait d'ailleurs parti du panier de confitures précédemment cité, mais je le trouvais trop sucré à comparer avec le salidou par exemple ou les sauces au caramel maison. En effet il contenait aussi du sucre roux qui croque sous la dent! La dernière fois j'avais préparé des mi-cuits (ici), cette fois j'ai tenté le cake. C'est d'ailleurs plus un gâteau qu'un cake vu qu'il ne contient pas tout les ingrédients d'usage. Mais peu importe la texture fondante y est, j'ai été un peu déçu par le manque de goût du caramel, peut être qu'il faudrait en mettre une cuillère de plus!
Pour un moule à cake:
- 100g de farine
- 200g de beurre mou
- 4 oeufs
- 3 c à s bien bombées de caramel au beurre salé (type salidou)
- sucre (si vous utilisez un caramel peu sucré)
- Préchauffez le four à 180°. Faites fondre à feu doux le caramel avec le beurre. Mélangez souvent afin que ça n'accroche pas.
- Mélangez les oeufs et la farine jusqu'à ce qu'il n'y est plus de grumeaux. Incorporez le mélange caramel/beurre. Lissez bien le mélange, ajoutez du sucre si vous trouvez la pâte pas assez sucrée.
- Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez et laissez cuire 30mn.
Commentaires
très appétissant ce cake...
Qu'il est beau et certainement super bon !
ton cake est superbe il me donne envie d'y gouter
j'ai justement un petit creux là !
j'en prendrai volontiers une part!!
oh il me tente bien celui là !!
Olalalala, je ne suis pas une vraie gourmande mais ce gâteau c’est du pur bonheur ! Irrésistible !
oh ! un cake très gourmand...
il a l'air bien fondant, tout comme j'aime =)
je pense qu'on pourrait également remplacer par de la confiture de lait, qu'en dis-tu?
Oh la la mais c'est une tuerie visuelle, mais il y a beaucoup de beurre, non? J'imagine que ça doit être trop bon pour cette raison là!!!!
Il a suffit de la première photo pour tomber "raide dingue" .... Les autres ne font qu'empirer la situation ... Je dois bien avoir un pot de caramel au beurre salé dans mon placard ... Il faut que !!! ;o)
il à l'air vraiment délicieux ce cake!!!
j'avais deja essayé ce genre de cake, mais a chaque foi, je trouver qu'on ne sentais pas assez le caramel, est ce que dans le tiens, le gout est bien present?
Il a l'air tellement fondant... Une vraie gourmandise !
une vrai petite merveille !
Sympa ce cake !
Humm il doit être fameux ce cake!!
hummm il me fait envie ce cake gourmand
Oh la la il a l'air terriblement fondant ce cake!
extra ton cake
j'adore
on n'a jamais vu un truc pareil !!!! quelle folie gourmande !!!!!!! de quoi devenir zinzins !!!!
Alors là, je vais craquer !!!
Il a a l'air TERRIBLE!!
Un cake comme celui-là, ce doit être un bonheur à chaque bouchée !
bon ben jais relevé tout les ingrédient et je m'y mais dessuite
merci